Met - Honigweinbereitung

Met - Honigweinbereitung
16,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 15360
Karl Stücker Das Beste der Biene . Met , eines der ältesten alkoholischen... mehr
Produktinformationen "Met - Honigweinbereitung"

Karl Stücker

Das Beste der Biene. Met, eines der ältesten alkoholischen Getränke überhaupt, erlebt eine Renaissance.

Der Honigwein ist heutzutage wieder „in“ – und eignet sich wie kaum ein anderes alkoholisches Getränk ausgezeichnet zur Eigenproduktion.

Von der Anfangsbasis bis zum fertigen Produkt erklärt dieses Buch die Herstellung von Met. Exakte Erklärungen über Gärführung,

Restsüßeeinstellung und Klärung des Met vor dem Abfüllen helfen dem Anfänger und dem Profi gleichermaßen bei der Herstellung.

Man kennt ihn aus der Geschichte der Germanen und von Erzählungen aus dem Mittelalter: Met, den legendären Honigwein.

So sagenumwoben die Geschichte des Mets auch ist – vergangenen Kulturen galt er als Getränk der Götter –,

so gut eignet sich Met zur Produktion daheim. Im Buch „Met. Honigweinbereitung – Leicht gemacht!“ erklärt Autor Karl Stückler,

Leiter der Niederösterreichischen Imkerschule und damit ausgewiesener Experte rund um den Honig, alle Schritte von der Ausgangsbasis bis zum fertigen Produkt.

Dank zahlreicher Abbildungen und Skizzen gelingt auch Einsteigern die Erzeugung ihres ersten Mets.

Profis hingegen profitieren von den nützlichen Hinweisen zur Auswahl des geeigneten Honigs, von Informationen über die gesetzlichen Bestimmungen,

von der Erklärung, welche Fehler bei der Met-Produktion passieren können, und von exakten Beschreibungen der für das Gelingen wesentlichen Vorgänge,

wie Gärführung, Restsüßeeinstellung, Klärung des Mets vor dem Abfüllen und letztlich eine stabile Flaschenfüllung.

Zwanzig Jahre Erfahrung in der Herstellung von Honigwein kann Stückler aufweisen – daran kommt niemand vorbei, der Met nicht nur trinken will...

120 Seiten

ca. 50 Farb- und SW-Fotos

zahlreiche Grafiken

Hardcover

2. Auflage

Weiterführende Links zu "Met - Honigweinbereitung"
Honigmet, Alkoholgehalt 11 %, Flasche 0,75l Honigmet, Alkoholgehalt 11 %, Flasche 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (4,59 € * / 1 Liter)
ab 3,44 € *
Honigmet, Alkoholgehalt 10 %, Kanister 10l Honigmet, Alkoholgehalt 10 %, Kanister 10l
Inhalt 10 Liter (3,79 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Honigmet, Alkoholgehalt 10 %, Flasche 0,75l Honigmet, Alkoholgehalt 10 %, Flasche 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (4,59 € * / 1 Liter)
ab 3,44 € *
Honig Minipumpe Honig Minipumpe
999,00 € *
BIOSANA Fluglochfarbe weiß BIOSANA Fluglochfarbe weiß
Inhalt 0.25 Liter (18,80 € * / 1 Liter)
4,70 € *
Tropfenwachs weiß Tropfenwachs weiß
ab 14,90 € *
BIOSANA Fluglochfarbe blau BIOSANA Fluglochfarbe blau
Inhalt 0.25 Liter (18,80 € * / 1 Liter)
4,70 € *
Teelicht-Gläschen Teelicht-Gläschen
ab 0,21 € *
Kerzenglanzlack Kerzenglanzlack
13,90 € *
Ansteckbienen Ansteckbienen
ab 5,12 € *
Teelichtdochte Teelichtdochte
ab 2,26 € *
Tropfenwachs Tropfenwachs
ab 13,40 € *
Dochthalter Dochthalter
0,25 € *
Propolislösung 20% 20 ml Flasche Propolislösung 20% 20 ml Flasche
Inhalt 0.02 Liter (114,25 € * / 1 Liter)
ab 2,29 € *